IL MONDO DI PAPILLON
Dal
1992 con i consumatori
attenti al gusto
6000
soci e 50 sedi nazionali: Club Papillon cresce in Italia
Papillon
è un’associazione nazionale che ha come finalità
la riscoperta dell’originalità di una cultura
popolare attraverso il gusto.
Fondato ad Alessandria il 19 giugno del 1992 dal critico
enogastronomico Paolo Massobrio, Papillon, oltre a essere
il nome di una testata giornalistica, è oggi un
movimento di consumatori con oltre 6.000 soci e 50 gruppi
dislocati nelle principali regioni italiane.
In autunno e in primavera Papillon organizza Golosaria,
rassegna di cultura e gusto dedicata all’eccellenza
enogastronomica in Italia.
Ma per conoscerci meglio, merita andare sul sito www.clubpapillon.it,
dove sono riportati i principali eventi che ci coinvolgono,
mentre ogni giorno viene pubblicata “La Notizia
e Il Vino del giorno”, ossia una rassegna stampa
commentata da Paolo Massobrio sull’alimentazione
e il gusto. E sempre ogni giorno, Paolo Massobrio e Marco
Gatti animano il blog bar bababietola, ma anche le brevi
discussioni su facebook o sul blog di chi ama la vita
famigliare e che porta il nome di Adesso.
Sul sito del club di Papillon, vi sono poi delle sezioni
che riguardano le ultime prove fatte nei ristoranti, la
scelta dei 460 locali del Golosario, oppure le “Corone
radiose” delle rispettive Guide Golose. E ancora:
l’elenco dei 100 migliori vini d’Italia premiati
da Papillon in questi sette anni e i dettagli di una battaglia
culturale a favore delle Denominazioni Comunali (le De.Co.)
sfociate nella pubblicazione del libro “De.Co. la
carta d’identità del sindaco”. Sul
sito, ci si può anche iscrivere al Club di Papillon,
e i vantaggi per i soci sono tanti ed esclusivi (a loro
è riservato il periodico La Circolare, che è
il diario personale dei viaggi e degli incontri di Paolo
Massobrio).
Paolo Massobrio, come detto, è autore de Il
Golosario, la guida alle mille e più
cose buone d’Italia, e poi della GuidaCriticaGolosa
al Piemonte e, con Marco Gatti della GuidaCriticaGolosa
alla Lombardia.
Tra le altre pubblicazioni edite da Comunica, la casa
editrice nata nel 1995 dedita alla redazione e alla pubblicazione
di testi e riviste di carattere enogastronomico firmate
da Paolo Massobrio, ecco: nel 2004 L’Ascolto
dei Sapori, opera a quattro mani con Giovanna
Ruo Berchera con la quale ha pubblicato nel 2005 Avanzi
d’Autore; con lo scrittore Luca Doninelli
ha curato la raccolta di racconti dal titolo A
me piace l’Estate ma è così bello
l’Inverno; nel 2006 ha firmato col dietologo
Primo Vercilli Maramangio,
ovvero la dieta senza rinunce, mentre nel 2006 ha scritto
Umano Piemonte, dedicato ai paesi, ai sapori e ai personaggi
piemontesi. Nel 2007 pubblica Adesso,
il libro per la famiglia per vivere con gusto tutti i
giorni dell’anno, che ha segnato un successo.
Sempre sul sito, è possibile consultare gli articoli
che Paolo Massobrio scrive settimanalmente su La Stampa,
Avvenire, Il Tempo, Vita. E poi su Terre del Vino, Tempi,
mentre i temi di attualità vengono affrontati sul
portale il sussidiario.net
